Pieczony boczek w pięciu smakach

Pieczony boczek w pięciu smakach

4.2 41 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz. 15 min

6 porcji

Składniki

Przyprawa pięciu smaków

laski cynamonu przełamane na pół
2
1 łyżka cynamonu, mielonego
pieprzu syczuańskiego
2 łyżeczki
gwiazdki anyżu
3
nasion kopru włoskiego, suszonych
2 łyżeczki
goździków
6

Pieczony boczek

soli
2 łyżeczki
cukru
1 łyżka
surowego boczku, bez kości, ze skórą w jednym kawałku
600 g
soli morskiej, gruboziarnistej
2 łyżki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 393 kcal / 1644.2 kJ

Białko 14.5 g

Tłuszcz 36.7 g

Węglowodany 0 g

Błonnik 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOBRZE UPIECZONE 20 Przepisów
Polska

KUCHNIA CHIŃSKA 9 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Rolada z boczku i schabu

Rolada z boczku i schabu

11 godz. 40 min

Chrupiący boczek z piwnym sosem

Chrupiący boczek z piwnym sosem

2 godz. 40 min

Żeberka po meksykańsku

Żeberka po meksykańsku

15 godz. 10 min

Śledzie po wiejsku

Śledzie po wiejsku

25 godz. 10 min

Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną

Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną

4 godz. 10 min

Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie

Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie

7 godz. 10 min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2 godz. 30 min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1 godz. 25 min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 40 min

Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

50 godz. 30 min

Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

2 godz. 30 min

Karkówka z cebulą

Karkówka z cebulą

1 godz. 45 min