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Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
4.1 241 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert
    1
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
    400 g
  • Süßkartoffeln geschält, in Stücken
    180 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Dinkelmehl
    100 - 120 g
  • Backpulver
    1 Msp.
  • Maisstärke
    20 g
  • Semmelbrösel
    20 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • reife Avocados geschält, in Stücken
    2
  • Zitronensaft
    2 TL
  • griechischer Joghurt (10% Fett)
    150 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Knoblauchzehe gepresst
    ½
  • Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
    etwas

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 484 kcal / 2023 kJ
Białko 17 g
Tłuszcz 24 g
Węglowodany 56 g
Błonnik 13 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Sód 1173 mg

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