Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5 18 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

36 portions

Składniki

Blinis

buckwheat
100 g
water
500 g
sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
300 g
lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh thyme leaves only
5 sprigs
unsalted butter plus extra for frying
50 g
full cream milk
300 g
egg
1
extra virgin olive oil
20 g
baking powder
1 tsp
sea salt flakes
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Crème fraîche with cumin

crème fraîche
200 g
ground cumin
1 tsp
tahini
1 tbsp
salt
½ tsp
black sesame seeds to serve
1 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
12

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 110.2 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 270.4 kJ / 64.4 kcal

Tłuszcz 4.8 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Baked spinach and feta mushrooms

35 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Cheat's cauliflower fried rice

35 min

Raw cauliflower tabouli

30 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1 godz. 15 min

Beetroot, feta and spinach quiche

1 godz. 40 min

Crispy bread with tapenade

45 min

Miso coleslaw

20 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min