Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5 18 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

36 portions

Składniki

Blinis

buckwheat
100 g
water
500 g
sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
300 g
lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh thyme leaves only
5 sprigs
unsalted butter plus extra for frying
50 g
full cream milk
300 g
egg
1
extra virgin olive oil
20 g
baking powder
1 tsp
sea salt flakes
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Crème fraîche with cumin

crème fraîche
200 g
ground cumin
1 tsp
tahini
1 tbsp
salt
½ tsp
black sesame seeds to serve
1 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
12

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 110.2 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 270.4 kJ / 64.4 kcal

Tłuszcz 4.8 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Star anise and cinnamon syrup

45 min

Camembert with cranberries and almonds

30 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3 godz.

Pancetta and asparagus galettes

1 godz. 5 min

Spring frittata

1 godz. 15 min

Panforte

1 godz. 30 min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 min

Rhubarb and strawberry fool

2 godz. 15 min

Melanzane parmigiana

2 godz. 5 min