Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

4.7 26 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

de cerneaux de noix
40 g
de cantal coupé en dés
100 g
de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
200 g
d'oignon (petit), coupé en quatre
100 g
d'huile de noix
1 c. à soupe
cube de bouillon de volaille ou de légumes
1
de céleri-rave pelé et coupé en cubes
350 g
d'eau
550 g
de miel
1 c. à soupe
de beurre coupé en dés
20 g
poire pelée et coupée en dés
1
de crème liquide 30-40% m.g.
40 g
du sel
de cerfeuil frais effeuillés
4 brins
du poivre moulu

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 528 kcal / 2204 kJ

Białko 13 g

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 36 g

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Francja

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