Urządzenia i Akcesoria
Caldereta manchega
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
-
50 g de aceite de oliva
-
400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
-
1 hígado de cordero (opcjonalnie)
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
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100 g de pimientos verdes en trozos
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2 tomates maduros (en mitades)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
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½ cucharadita de tomillo fresco
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
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100 g de caldo de carne
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
43.14 g
Kalorie
2029 kJ /
485 kcal
Tłuszcz
30.9 g
Błonnik
2.02 g
Węglowodany
8.69 g
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