Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

1 portion

Składniki

de grains de poivre Sichuan
1 c. à soupe
2 c. à soupe de grains de poivre noir
gousses d'ail
2
de gingembre frais en fines lamelles
10 g
d'oignons coupés en deux
80 g
d'eau
20 g
de sucre de canne brut
250 g
de mangues uniquement la chaire, en morceaux
700 g
de vinaigre
120 g
de sel
1 c. à café
de curcuma, séché, moulu
½ c. à café
raisin sec
100 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1773 kcal / 7472 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 4 g

Węglowodany 410 g

Błonnik 19.3 g

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