Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 portions

Składniki

feuilles de gélatine
6
de l'eau pour tremper
orange bio de préférence
1
d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
150 g
de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
400 g
de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de jus d'orange
20 g
d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
150 g
de jus de citron vert
40 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 309 kcal / 1292 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 8 g

Błonnik 1.5 g

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