
Urządzenia i Akcesoria
Curry d'agneau du Cachemire
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 35 min
4 portions
Składniki
La marinade
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d'ail pelées et dégermées6 gousses
-
de gingembre frais pelé et coupé en lamelles30 g
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yaourt nature1
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de poivre noir moulu1 c. à café
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de curcuma en poudre1 c. à café
-
d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté600 g
La pâte de curry
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de graines de fenouil1 c. à café
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de graines de cumin1 c. à café
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de graines de coriandre1 c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à café
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clous de girofle4
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capsules de cardamome verte, égrainées4
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oignons rouges pelés et coupés en quatre2
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poivron rouge épépiné et coupé en huit1
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de piment en poudre fort1 c. à café
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de tomates coupées en cubes300 g
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d'huile de colza30 g
-
du sel
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de coriandre fraîche effeuillés5 brins
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de menthe fraîche effeuillés3 brins
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
543 kcal /
2264 kJ
Białko
35 g
Tłuszcz
34 g
Węglowodany
18 g