Klopsiki z ciecierzycy i szynki

Name: Klopsiki z ciecierzycy i szynki
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 50 g sera parmezan; 600 g wody; 100 g ziemniaków; 200 g białej ciecierzycy, z puszki; 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 70 g mąki pszennej; 1 jajko; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 100 g szynki gotowanej; olej rzepakowy

4.6 (143 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

Liczba porcji 20 sztuk

Składniki

50 g sera parmezan, pokrojonego na 2 cm kawałki
600 g wody
100 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
70 g mąki pszennej
1 jajko, rozm. L
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
100 g szynki gotowanej, pokrojonej na kawałki
olej rzepakowy, ilość do smażenia
marchewka, pokrojona w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania (opcjonalnie)
czerwona papryka, pokrojona w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania (opcjonalnie)
ogórek, pokrojony w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 255 kJ / 61 kcal
Białko: 3.8 g
Węglowodany: 6 g
Tłuszcz: 2.4 g