Klopsiki z ciecierzycy i szynki

Name: Klopsiki z ciecierzycy i szynki
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 50 g sera parmezan; 600 g wody; 100 g ziemniaków; 200 g białej ciecierzycy, z puszki; 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 70 g mąki pszennej; 1 jajko; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 100 g szynki gotowanej; olej rzepakowy

4.5 185 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

20 sztuk

Składniki

sera parmezan pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g
wody
600 g
ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g
białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
200 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki
mąki pszennej
70 g
jajko rozm. L
1
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
szynki gotowanej pokrojonej na kawałki
100 g
olej rzepakowy ilość do smażenia
marchewka (opcjonalnie) pokrojona w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania
czerwona papryka (opcjonalnie) pokrojona w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania
ogórek (opcjonalnie) pokrojony w słupki (0,5 cm x 5 cm), ilość do podania