Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 58 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz.

8 portions

Składniki

La pâte à brioche

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

La confiture de rhubarbes

300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
180 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
30 g d'eau
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 jaune d'œuf battu
50 g de sucre en grains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 209 mg

Białko 11.1 g

Kalorie 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 85.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - avril 11 Przepisów
Francja

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau noix-café à la vapeur

1 godz. 15 min

Tuiles à la rose

1 godz.

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4 godz. 15 min

Tartelettes aux poires caramélisées

2 godz. 15 min

Muffins aux raisins

35 min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45 min

Eclairs au gianduja et noisettes

4 godz. 15 min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8 godz. 15 min

Trifle aux fruits rouges

24 godz.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 godz. 30 min

Mont-blanc revisité

4 godz. 20 min

Le pain bénit

2 godz. 30 min