Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Mont-blanc revisité
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
8 portions
Składniki
La pâte à sablé breton
-
de beurre demi-sel135 g
-
de sucre en poudre120 g
-
jaunes d'œufs2
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail190 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
La meringue
-
blancs d'œufs4
-
de sucre en poudre200 g
La crème légère à la vanille
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait250 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs30 g
-
de sucre en poudre75 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de crème liquide 35% m.g.250 g
La purée de marrons
-
de purée de châtaignes non sucrée en conserve150 g
-
de crème de marrons200 g
-
de sucre glace maison20 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
663 kcal /
2769 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
91 g
