Trifle aux fruits rouges

Trifle aux fruits rouges

3.8 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz.

10 portions

Składniki

La génoise (la veille)

beurre pour le moule
4 œufs
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sucre vanillé maison
100 g de confiture de fraises
120 g de farine de blé

La gelée aux fruits rouges (la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de sucre en poudre
300 g d'eau
250 g de fraises coupées en deux
250 g de fruits rouges surgelés variés

La crème pâtissière (la veille)

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'eau de rose (opcjonalnie)

La crème chantilly (le jour même)

20 g de sucre vanillé maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.8 g

Kalorie 1807.9 kJ / 430.2 kcal

Tłuszcz 13.3 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 66.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs et petits prix 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tuiles à la rose

1 godz.

Le russe

3 godz.

Eclairs au gianduja et noisettes

4 godz. 15 min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8 godz. 15 min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 godz.

La dacquoise aux fruits d'été

15 godz. 45 min

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3 godz.

Briochettes en éventail

3 godz. 35 min

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15 godz.

Mont-blanc revisité

4 godz. 20 min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 godz.

Le pain bénit

2 godz. 30 min