Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0 41 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

8 portions

Składniki

2 c. à soupe de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'œuf
1 c. à café d'eau
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2239 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°9 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau noix-café à la vapeur

1 godz. 15 min

Glace amarena

3 godz. 15 min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50 min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2 godz.

Pâte à choux sans gluten

20 min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3 godz.

Crémeux glacé aux pêches

3 godz. 45 min

Cake mi-figue mi-raisin

55 min

Crème caramel au tofu soyeux

2 godz. 25 min

Macarons d'Amiens

1 godz. 45 min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 godz. 30 min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 godz.