Śledzie po kaszubsku
TM5 TM6

Śledzie po kaszubsku

Składniki

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g oleju rzepakowego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 ziarna ziela angielskiego,
  • 2 - 3 goździki
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 łyżeczki miodu, płynnego
  • 30 - 50 g rodzynek
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli
  • 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1364.9 kJ / 326 kcal
Białko
16.6 g
Węglowodany
11.9 g
Tłuszcz
24.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie