Chinkali z mięsem i kolendrą
TM5 TM6

Chinkali z mięsem i kolendrą

4.5 (1.1K oceny)

Składniki

Ciasto

  • 275 g wody
  • 30 g oleju słonecznikowego
  • 500 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli

Farsz

  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    lub 15 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 15 g kolendry, świeżej, tylko liście
    lub 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 250 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania chinkali
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania chinkali
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
  • mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
743 kJ / 177.4 kcal
Białko
8.3 g
Węglowodany
24.3 g
Tłuszcz
5.5 g
Błonnik
1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 77 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy