Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 114 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 957.2 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. II 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40 min

Verrine aux trois poivrons

55 min

Pain de saumon et poireau

1 godz. 15 min

Lapin à la provençale

1 godz.

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Veau Marengo

55 min

Risotto lotte et lard

50 min

Filet mignon aux pruneaux

1 godz.

Verrines printanières

25 min