Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

4.4 121 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

80 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre doux
500 g de vin rouge type beaujolais de préférence
1 feuille de laurier frais
1 clou de girofle
1 cube de bouillon de volaille
1 saucisson de Lyon à cuire

2 saucisses de Morteau, de Lyon à cuire
800 g de pommes de terre coupées en tranches
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g

Kalorie 2427 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Pain de saumon et poireau

1 Std. 15 Min

Gibelotte de lapin

1 Std. 35 Min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40 Min

Sauté de dinde aux abricots secs

50 Min

Filet mignon en croûte

1 Std. 5 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min

Filet mignon aux pruneaux

1 Std.

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Flamiche aux chicons et maroilles

2 Std.

Tartinade de thon et chorizo

50 Min

Moules à la sauce chorizo

1 Std.