Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 50 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 17.8 g

Kalorie 2282 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 64.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

45 min

Eglefin au curry

50 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1 godz.

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 godz.

Brandade de cabillaud et poireau

40 min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45 min

Tajine de poissons au curry

55 min

Salade de lentilles et cervelas

45 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 godz. 10 min

Filet mignon aux pruneaux

1 godz.