Veau Marengo

Veau Marengo

4.3 124 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

2 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre doux
300 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)
125 g de tomates entières pelées au jus
50 g de vin blanc
1 c. à café de thym déshydraté
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de champignons de Paris frais
le jus d'un citron jaune
2 brins de persil frais ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.5 g

Kalorie 1213 kJ / 290 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min

Lapin à la moutarde

1 godz.

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 min

Filet mignon au cidre

35 min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 godz. 45 min

Fondue savoyarde

15 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Papillotes de lieu noir

45 min

Paupiettes de veau et petits légumes

1 godz.

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Verrine aux trois poivrons

55 min