Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

3.8 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
2 cuisses de lapin
2 râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs
30 g d'échalotes
140 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
250 g de tomates coupées en quatre
25 g de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
150 g de vin blanc
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
1 c. à café de sarriette fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.8 g

Kalorie 1677 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin marengo

1 godz.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 min

Langoustines sauce au whisky

1 godz. 10 min

Gratinée aux oignons

50 min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Paupiettes de veau aux olives

50 min

Mouclade

1 godz.

Verrine saumon-endive

10 min

Pain de saumon, crème citronnée

6 godz. 15 min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 min

Verrines printanières

25 min