
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g oliwy z oliwek
- 600 g wieprzowiny bez kości i ścięgien, pokrojonej na kawałki (6 x 4 cm)
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g cebuli pokrojonej w piórka
- 200 g pomidora, dojrzałego pokrojonego na kawałki
-
20 - 30
g papryczki chili jalapeño, marynowanej
lub 1 - 2 papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone w plasterki - 120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 120 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 250 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 100 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszonej - 2 awokado
- 6 tortilli kukurydzianych
- 4 łyżki liści kolendry, świeżych
- kwaśna śmietana (ok. 100 g), do podania
- 1 limonka ekologiczna, pokrojona w ósemki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcja
- Kalorie
- 446 kcal / 1875 kJ
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Węglowodany
- 25 g
- Błonnik
- 8.2 g