Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia

4.9 (266 ocen)

Składniki

  • 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, olej zachować
  • 55 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 610 g wody
  • 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 350 g mąki pszennej
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • 10 - 15 czarnych oliwek, bez pestek
  • sól morska, do posypania
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
    lub 1 - 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 30 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, zalewę zachować
  • 20 g słonecznika łuskanego (patrz wskazówka)
  • 40 g sera mascarpone
    lub 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 10 liści bazylii, świeżych

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2420.1 kJ / 578.4 kcal
Białko
18.3 g
Węglowodany
97.1 g
Tłuszcz
14.6 g
Tłuszcz nasycony
3.4 g
Błonnik
11.3 g
Sód
1058.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy