Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

Name: Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g bułki, suchej; 40 g mleka; oliwa z oliwek; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 50 g sera parmezan; 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 200 g mięsa wołowego, mielonego; 200 g kiełbasy wieprzowej, surowej; 2 jajka; 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego; ½ łyżeczki soli; 500 g wody

4.5 45 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

40 g bułki, suchej pokrojonej na kawałki
40 g mleka
oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
200 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g kiełbasy wieprzowej, surowej np. białej lub salsiccii, obranej z jelita, pokrojonej na kawałki
2 jajka
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
½ łyżeczki soli
500 g wody