Urządzenia i Akcesoria
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 4 godz. 40 min
4 portions
Składniki
-
2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
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2 gousses d'ail dégermées
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le jus d'un citron vert
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1 yaourt nature
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25 g d'huile de colza
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de paprika
-
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (opcjonalnie)
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2 pincées de sel
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du poivre moulu
-
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
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1 c. à soupe rase de graines de cumin
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de polenta
-
800 g de bouillon de légumes
-
1 bouquet de coriandre fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
37 g
Kalorie
2951 kJ /
704 kcal
Tłuszcz
40 g
Węglowodany
46 g
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