Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Saint-pierre en croûte d'herbes
Składniki
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
-
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
-
60 g d'échalotes
-
70 g de chapelure
-
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
30 g gingembres frais coupé en morceaux
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
500 g de patates douces coupées en morceaux
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1 godz.
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1 godz. 5 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2 godz.
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 godz.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Ravioles de homard sauce Newburg
1 godz. 40 min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1 godz. 30 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 godz. 5 min