Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

4.0 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

500 g de carottes coupées en morceaux
1 orange non traitée
500 g d'eau
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de petits pois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de lait
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 c. à café de graines de lin (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 246.3 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 660.5 kJ / 156.5 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 19.3 g

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Thermomix® et moi n°30 47 Przepisów
Francja

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