Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g d'épinards frais
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
150 g de vin blanc moelleux
150 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
4 filets de truite
30 g de crème fraîche
200 g de lait à température ambiante
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423 mg

Białko 27 g

Kalorie 1781.3 kJ / 428.3 kcal

Tłuszcz 26.8 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 40.8 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 godz. 15 min

Purée de potimarron, pruneaux et poulet

40 min

Saumon à la canneberge

35 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 godz.

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1 godz. 20 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

1 godz. 5 min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 godz. 5 min