Urządzenia i Akcesoria
Côte de bœuf, sauce moutarde
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Składniki
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
1 côte de bœuf (1200 g)
-
3 échalotes coupées en deux
-
25 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
du poivre moulu
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de moutarde
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
33 g
Kalorie
1829 kJ /
439 kcal
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
3 g