Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 3316 kJ / 792 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 108 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten-free Aubergine and Walnut Tart

1h

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Vegetable Oat Bake

1h 15min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1h 5min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1h 40min

Pea Quiche

1h

Cauliflower and Black Bean Balls

1h 10min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2h 50min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1h 20min

Beetroot and Kale Pizza

2h

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

30min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min