Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 3316 kJ / 792 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 108 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 Min

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

14 Std. 45 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Vegetable Oat Bake

1 Std. 15 Min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1 Std. 40 Min

Cauliflower and Black Bean Balls

1 Std. 10 Min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1 Std. 20 Min

Beetroot and Kale Pizza

2 Std.

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

30 Min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2 Std. 50 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min