Przejdź do głównej treści Szukaj
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
3.9 52 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g
Kalorie 2503 kJ / 605 kcal
Tłuszcz 52.5 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - janvier 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

4.2(91)

1 godz.

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9(48)

1 godz. 40 min

Porc aux abricots secs

3.4(38)

55 min

Mijoté de lotte aux épices

3.7(34)

50 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7(179)

1 godz.

Magret de canard à la cerise

4.2(25)

50 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1 godz.

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(75)

1 godz.

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

4.6(14)

1 godz.

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5(207)

1 godz.

Cabillaud chorizo-tomate

4.6(702)

25 min

Filet mignon au cidre

4.1(146)

35 min