Przejdź do głównej treści Szukaj
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
4.0 54 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g
Kalorie 2503 kJ / 605 kcal
Tłuszcz 52.5 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - janvier 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

4.1(98)

45 min

Eglefin au curry

3.6(31)

50 min

Filet mignon patate douce et mangue

3.7(23)

50 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5(109)

1 godz.

Brandade de cabillaud et poireau

3.1(60)

40 min

Filet mignon aux nectarines

4.3(46)

40 min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

4.2(61)

50 min

Garbure

4.8(51)

1 godz. 10 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5(72)

55 min

Risotto lotte et lard

4.4(50)

50 min

Salade de lentilles et cervelas

4.2(53)

45 min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(245)

1 godz. 10 min