Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

4.2 53 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

La salade de lentilles

1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
1 branche de romarin frais
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier déshydratée
1000 g d'eau
½ c. à café de sel

L'assaisonnement

25 g d'échalote
25 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à café de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
250 g de cervelas coupé en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.5 g

Kalorie 2629 kJ / 627 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 12.3 g

Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eglefin au curry

50 min

Navarin d'agneau printanier

1 godz. 20 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Petits flans de carotte à l'estragon

1 godz. 50 min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1 godz.

Brandade de cabillaud et poireau

40 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Maquereaux à la moutarde

30 min

Risotto lotte et lard

50 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 godz. 10 min