Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5 108 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

40 g d'échalotes
½ gousse d'ail
40 g de beurre
10 g d'huile d'olive
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de carotte coupée en bâtonnets
150 g de panais détaillé en dés
150 g de poireau émincé
100 g d'eau
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf
30 g de jus de citron fraîchement pressé
chapelure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18.8 g

Kalorie 1052.8 kJ / 252.5 kcal

Tłuszcz 14.7 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco de lotte

45 Min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 Min

Gratin de poisson

45 Min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1 Std. 35 Min

Osso-buco de cabillaud

45 Min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 Min

Lasagnes de poisson aux champignons

1 Std. 30 Min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 Std.

Marmites de la mer

45 Min

Baeckeoffe aux poissons

1 Std. 45 Min

Blanquette de cabillaud

55 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min