Egejska zupa warzywna

Egejska zupa warzywna

4.2 141 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje

Składniki

  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 - 15 g
  • koperku, świeżego tylko liście
    5 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 - 150 g
  • ząbek czosnku
    1
  • oleju rzepakowego
    30 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    500 g
  • cukinii pokrojonej na 1 cm kawałki
    300 g
  • bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
    200 g
  • wody
    700 g
  • koncentratu pomidorowego
    30 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 czubate łyżeczki
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • soli
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • pomidorów pokrojonych na kawałki
    250 g
  • bułki tartej
    10 g
  • sera feta pokruszonego, do dekoracji
    50 g

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 236 kcal / 989 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 9 g
Węglowodany 28 g
Błonnik 6.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...