Zupa z jarmużem i indykiem

Name: Zupa z jarmużem i indykiem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 - 100 g cebul szalotek; 20 g oleju kokosowego; 150 g marchewki; 100 g czerwonej papryki; 250 g różyczek kalafiora; 250 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 700 g wody; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; 150 g jarmużu; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.4 288 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

cebul szalotek przekrojonych na pół
80 - 100 g
oleju kokosowego
20 g
marchewki pokrojonej na kawałki
150 g
czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
100 g
różyczek kalafiora
250 g
filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 1 cm kawałki
250 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
wody
700 g
krojonych pomidorów, z puszki
200 g
jarmużu pokrojonego na 2 cm kawałki, bez twardych łodyg
150 g
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki