Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

4.5 61 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

100 g d'oignon coupé en deux
25 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
¼ petit piment rouge frais épépiné
15 g d'huile neutre
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
1500 g d'eau
200 g de carottes détaillées en julienne
200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36.2 g

Kalorie 1307.5 kJ / 313 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine de légumes-racine au carvi

1 godz.

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

1 godz. 10 min

Couscous de boulgour aux six légumes

50 min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30 min

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

40 min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 godz. 15 min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 min

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20 min

Salade de quinoa aux deux haricots

45 min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 min