Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes & Co 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 min

Curry vert de porc aux aubergines

40 min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40 min

Curry rouge thaï

1 godz.

Poulet à l'ananas, pois gourmands et riz

45 min

Curry vert de bananes plantain

30 min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1 godz.

Poulet à l'ananas et quinoa

1 godz.

Curry de poulet du Mozambique

45 min

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Poulet au lait de coco et épices

50 min