Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes & Co 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Polenta aux champignons et saint-jacques

20 min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1 godz.

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

40 min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30 min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50 min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 godz. 20 min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45 min

Salade thaïe aux crevettes

1 godz. 25 min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15 min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1 godz. 15 min

Tajine de daurade au citron confit

40 min