Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

4.1 29 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions

Składniki

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 15 g gingembres frais pelé
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe de ras el-hanout
  • 1 c. à soupe de graines de carvi
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • 200 g de topinambours coupés en deux
  • 200 g de navets coupés en deux
  • 200 g de carottes fanes
  • 200 g de fenouil coupé en huit quartiers
  • 1 citron confit
  • 20 g de miel
  • 600 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de graine de couscous semi-complètes
  • 30 g d'amandes effilées
  • 200 g de pois chiches en conserve
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g
Kalorie 1606 kJ / 382 kcal
Tłuszcz 12 g
Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...