
Urządzenia i Akcesoria
Goulache
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Składniki
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d'oignons coupés en deux250 g
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gousses d'ail2
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de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)300 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)700 g
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de sel¾ c. à café
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de farine2 c. à soupe
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de concentré de tomates2 c. à soupe
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de paprika mi-fort1 ½ c. à soupe
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de vin rouge200 g
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de tomates pelées en dés (d’env. 400 g)1 boîte de conserve
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de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)2 cubes
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pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau8
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
489 kcal /
2057 kJ
Białko
45.4 g
Tłuszcz
10 g
Węglowodany
48 g