Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

4.6 307 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen

Składniki

  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Walnusshälften
    30 g
  • Zucchini (z.B. 3 mittelgroße Zucchini à 200 g)
    600 g
  • Schweinefilet in 4 Stücken
    500 g
  • Rapsöl zum Braten
    1 - 2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Schalotten
    2
  • Butter
    30 g
  • Risottoreis
    200 g
  • Wasser heiß
    500 g
  • Weißwein
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Frischkäse
    100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 634 kcal / 2650 kJ
Białko 43 g
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 44 g
Błonnik 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...