Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23.4 g

Kalorie 2591 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 40.8 g

Węglowodany 39.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pesce bianco 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

1 godz. 5 min

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3 godz.

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12 godz. 50 min

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55 min

Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

1 godz.

Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

1 godz. 10 min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50 min

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 godz. 10 min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1 godz.

Polpette di alici

Polpette di alici

55 min