Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23.4 g

Kalorie 2591 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 40.8 g

Węglowodany 39.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pesce bianco 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 godz.

Mousse di salmone e patate

1 godz.

Insalata di mare con orzo perlato

1 godz. 35 min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5 godz.

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2 godz.

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2 godz. 30 min

Gratin di baccalà e besciamella

1 godz.

Cestini di mela al riso esotico

1 godz.

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 min

Tartine estive

4 godz.

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 godz.