Sos szpinakowo-śmietanowy

Name: Sos szpinakowo-śmietanowy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 30 g oleju rzepakowego; 450 g liści szpinaku, mrożonych; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g mleka; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 20 g wody; 1 łyżka skrobi ziemniaczanej; 250 g szynki długodojrzewającej

4.4 330 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 porcji

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
150 g
ząbki czosnku
2
oleju rzepakowego
30 g
liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych
450 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
mleka
300 g
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
soli
¼ - ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
pieprzu cayenne, mielonego
1 - 2 szczypty
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki
wody
20 g
skrobi ziemniaczanej
1 łyżka
szynki długodojrzewającej pokrojonej na 1 cm kawałki
250 g