Zapiekanka makaronowa z warzywami

Name: Zapiekanka makaronowa z warzywami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g sera ementaler; 20 - 25 g mieszanych ziół, świeżych; 30 g bułki tartej; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 150 g marchewki; 200 g cukinii; 300 g makaronu, suchego, typu penne; 250 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 - 1 ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 jajko; 1 opakowanie śmietany, 12% tłuszczu; 200 g pomidorków koktajlowych; 140 g kukurydzy, konserwowej; liście bazylii, świeże

3.9 780 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

sera ementaler pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g
150 g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
mieszanych ziół, świeżych tylko liście (np. natka pietruszki, bazylia)
20 - 25 g
bułki tartej
30 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2
marchewki pokrojonej na kawałki
150 g
cukinii pokrojonej na kawałki
200 g
makaronu, suchego, typu penne
300 g
wody
250 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
soli
1 - 1 ¼ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
jajko
1
śmietany, 12% tłuszczu (150 g)
1 opakowanie
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
200 g
kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
140 g
liście bazylii, świeże do dekoracji