Potrawka z kurczaka z warzywami

Name: Potrawka z kurczaka z warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1300 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka oleju rzepakowego; 350 g ryżu; 100 g marchewki; 100 g selera naciowego; 300 g szparagów; 150 g zielonego groszku, świeżego; 800 g piersi z kurczaka, bez skóry; 100 g pieczarek; 70 g masła; 60 g mąki pszennej; 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki soku z cytryny; 1 łyżeczka sosu Worcestershire; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g śmietany, 18% tłuszczu

4.5 787 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 porcji

Składniki

wody
1300 g
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia piersi z kurczaka
1 łyżeczka
oleju rzepakowego
1 łyżeczka
ryżu
350 g
marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
100 g
selera naciowego pokrojonego na 2 cm kawałki
100 g
szparagów pokrojonych na 3 cm kawałki
300 g
zielonego groszku, świeżego
150 g
150 g zielonego groszku, mrożonego
piersi z kurczaka, bez skóry
800 g
pieczarek przekrojonych na pół lub w ćwiartki
100 g
masła pokrojonego na kawałki
70 g
mąki pszennej
60 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
2 czubate łyżeczki
2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
soku z cytryny świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki
sosu Worcestershire
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
śmietany, 18% tłuszczu
150 g