Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 20 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Ancho-Cranberry Sauce

dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
3
dried 'chile de árbol' chili (opcjonalnie) de-stemmed and de-seeded
1
red onions in pieces
4 oz
garlic cloves
4
olive oil
½ oz
chicken stock low sodium
14 oz
cranberry sauce
10 oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
½ tsp
salt
½ tsp

Assembling Enchiladas

Monterey Jack cheese cubed
3 oz
cheddar cheese cubed
3 oz
cooked turkey meat chopped
12 oz
12 oz cooked chicken meat, chopped
black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
1 can
oil to fry
corn tortillas (6 in.)
12
chopped fresh cilantro to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 2289 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thankful for Leftovers 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Pork and Mushroom Wraps

30 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1 godz. 45 min

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1 godz. 15 min

Moroccan Chicken Bowl

45 min

Turkey Chili

45 min

Texas Caviar

15 min

Chicken Fajita Soup

50 min

Texas Cornbread

35 min

Slow Cooked White Chicken Chili

2 godz. 10 min

Turkey Taco Bowl

1 godz.

Italian Wedding Soup

1 godz. 15 min