Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 19 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Ancho-Cranberry Sauce

dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
3
dried 'chile de árbol' chili (opcjonalnie) de-stemmed and de-seeded
1
red onions in pieces
4 oz
garlic cloves
4
olive oil
½ oz
chicken stock low sodium
14 oz
cranberry sauce
10 oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
½ tsp
salt
½ tsp

Assembling Enchiladas

Monterey Jack cheese cubed
3 oz
cheddar cheese cubed
3 oz
cooked turkey meat chopped
12 oz
12 oz cooked chicken meat, chopped
black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
1 can
oil to fry
corn tortillas (6 in.)
12
chopped fresh cilantro to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 2289 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thankful for Leftovers 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 min

Honey Sriracha Turkey Sliders

Honey Sriracha Turkey Sliders

45 min

Spiced Corn Salad

Spiced Corn Salad

25 min

Fish Tacos

Fish Tacos

45 min

Rolled Frittata

Rolled Frittata

55 min

Holiday Brisket

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Beef Barbacoa

Beef Barbacoa

2 godz.

Mediterranean Chicken

Mediterranean Chicken

35 min

Turkey Chili

Turkey Chili

45 min

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1 godz.

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50 min