Gâteau à l'ananas meringué

Gâteau à l'ananas meringué

4.2 15 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

8 parts

Składniki

La génoise (la veille)

4 œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 pincée de sel

La mousse coco (la veille)

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
300 g de lait de coco

Le montage (la veille)

300 g d'ananas frais coupé en morceaux

Les décors en chocolat (le jour même)

150 g de chocolat détaillé en morceaux

La meringue suisse (le jour même)

120 g de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10.6 g

Kalorie 2497.8 kJ / 595.2 kcal

Tłuszcz 26.8 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 76.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°16 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Le russe

3 godz.

Brioches à la confiture de prunes

2 godz. 20 min

Beignets tra-tra

2 godz. 35 min

Eclairs au gianduja et noisettes

4 godz. 15 min

Bonhomme de neige

6 godz. 15 min

La dacquoise aux fruits d'été

15 godz. 45 min

Tartelettes crème mentholée-fraises

2 godz.

Choux chocolat-réglisse

4 godz.

Briochettes en éventail

3 godz. 35 min

Charlotte mangue-Passion

5 godz.

Mini savarins aux pêches

35 min

Bûche pistache-framboise

2 godz. 15 min