Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2 58 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

10 portions

Składniki

Le biscuit

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
50 g de pâte de pistache
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La garniture

200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée d'agar-agar
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 6 g

Kalorie 1603 kJ / 381 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les fruits rouges 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 h 30 min

Dacquoise praliné-chocolat

50 min

Gâteau aux 3 chocolats

2 h 55 min

Gâteau mousse au praliné

13 h

Dacquoise aux framboises

2 h

Bavarois griotte-pistache

6 h 30 min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4 h 15 min

Fraisier

12 h 45 min

Gâteau au café et à la vanille

5 h 15 min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 h

Royal au chocolat

3 h 30 min

Bavarois aux trois chocolats

15 h