![Baguette viennoise au chocolat Baguette viennoise au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64871D69-CAEB-4C91-8504-2130A3C33899/Derivates/8D033E4E-A638-4B53-94C2-F8918412EF44.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g de farine de gruau, et un peu pour le plan de travail
- 175 g d'eau
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 10 g de sel
- 40 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 15 g de lait en poudre
- 75 g de pépites de chocolat noir
- 75 g de pépites de chocolat blanc
- 1 œuf battu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2522.8 kJ / 598.8 kcal
- Białko
- 14.8 g
- Węglowodany
- 82.2 g
- Tłuszcz
- 22.8 g
- Błonnik
- 4 g
Alternatywne przepisy
Pain au chocolat
24 Std.
Croissant
16 godz.
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Petits pains au chocolat
13h
Brioche au chocolat
5sa 15 dk
Petits pains au muesli
1hod. 40min
Baguette viennoise
4hod. 25min
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20 min
Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Pain aux pépites de chocolat
3 godz. 10 min
Brioche "super bonne"
3h