![Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie) Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/576EBCAB-0489-4409-908F-F4DE8AB40F08/Derivates/4686a646-7a44-41a4-a2ab-73ebf81b222b.jpg)
Wersje kompatybilne
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
- 250 g de pain blanc légèrement rassis, coupé en morceaux (3 cm)
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
- 50 g de canneberges déshydratées
- ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
- 1 c. à soupe de confiture d'abricots
- 2 gros œuf de poule (63-73 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1110 kJ / 264 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Błonnik
- 3.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cassoulet au confit de canard
1 godz. 10 min
Mousse de brebis au pamplemousse
4 Std.
Galantine de poulet au foie gras
48 Std.
Gibelotte de lapin
1 godz. 35 min
Terrine de campagne
25 godz. 15 min
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1 godz. 45 min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1 godz. 10 min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Dessert meringué comme un mojito
9 godz.
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3 Std.
Tourte au bœuf et à la bière
1 godz. 40 min
Terrine de poissons aux légumes
6 Std. 30 Min