Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2 20 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La mayonnaise

1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde
1 c. à café de vinaigre de xérès
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 dose de safran en poudre
150 g d'huile d'olive

150 g d'huile de tournesol

Les langoustines

450 g d'eau
1 bouquet de thym frais
12 langoustines
1 citron jaune
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1982 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce américaine

55 min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 godz.

Thon sous-vide au beurre citron

30 min

Marinade pour poisson - Inspiration asiatique

5 min

Truites lardées au romarin

1 godz.

Assiette de vanets

30 min

Saumon sauce gribiche

35 min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1 godz.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min

La cuisson des langoustines

40 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Flétan à la chinoise

30 min