Pâtes façon risotto aux coquillages

Pâtes façon risotto aux coquillages

3.1 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La garniture

1 citron jaune
5 artichauts poivrade

Les pâtes

30 g de parmesan en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
150 g de vin blanc sec
600 g de fumet de poisson chaud
20 coques fraîches, préalablement dégorgées
20 moules fraîches, préalablement nettoyées
1 botte d'asperges vertes
parmesan en copeaux pour la finition
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
du poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 2110 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

1 godz. 20 min

Sous-vide joues de porc

8 godz. 30 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 godz. 10 min

Pâtes fraîches jaunes

1 godz.

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6 godz. 30 min

Ratatouille provençale

1 godz.

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 godz.

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1 godz. 25 min

Risotto aux herbes et aux coques

45 min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1 godz. 5 min

Parmentier d'agneau

2 godz. 5 min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 godz. 15 min